通販で人気の食品はお取り寄せスイーツについて、どこかに役立つヒントが見つかるかも知れません。 小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン(糖衣)でコーティングするのがザッハ・トルテの特徴です。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。
箸休めとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べるのが正式な食べ方です。こってりとした濃厚な味わいを特徴とする食品で、ウィーンのホテル・ザッハーの名物菓子ですが、今日では広く世界各地で作られており、チョコレートケーキの王様と称されています。
食品の通販でも、ケーキ屋さんの名店のザッハ・トルテは人気です。濃厚なチョコレートの美味しさの愛段いあるアプリコットジャムの爽やかな酸味が絶妙のバランスだといえるでしょう。